Autoreissu, jossa nukutaan autossa tai teltassa, on kiva tapa irrottautua arjesta ja viettää aikaa luonnossa ilman suurta valmistelurumbaa. Kun pakkaa mukaan toimivat eväät ja retkikeittimen, ei tarvitse tinkiä syömisestä eikä elämyksestä. Hyvä suunnittelu tekee retkestä rennon – ja ruokailusta helppoa, vaikka yötä vietettäisiinkin metsässä tai parkkipaikan laidalla.
Artikkeli sisältää mainoslinkkejä, jotka on merkitty tähdellä *.
Helppous ja säilyvyys avainsanoina – eväät yön yli -reissulle
Yön yli kestävä autoreissu vaatii vähän enemmän evästen osalta kuin pelkkä päiväretki. Ruoat täytyy suunnitella niin, että ne säilyvät ilman jääkaappia vähintään ensimmäiseen iltaan asti. Viileässä autossa tai telttayön aikana tärkeintä on valita säilyviä raaka-aineita sekä varmistaa, että ne pakataan oikein. Termospullo, kylmälaukku ja vesitiiviit säilytyspussit ovat ehdoton apu.
Trangia on retkikeittäjän paras kaveri
Kun mukana on trangia, ruoanlaitto onnistuu helposti missä tahansa – parkkipaikalla, taukopaikalla tai metsän siimeksessä. Trangialla voi keittää, paistaa ja lämmitellä, ja parhaimmillaan se tuo ruokaan jopa vähän nuotiotunnelmaa. Muista ottaa mukaan tarpeeksi polttoainetta ja tulitikut kuivassa pussissa. Täältä löydät vertailuni trangioista.
Trangialla kannattaa valmistaa yksinkertaisia, mutta täyttäviä aterioita. Esimerkiksi makaronipohjaiset ruoat, keitot ja lämpimät voileivät onnistuvat hyvin. Myös aamupuurot saa keitettyä nopeasti, ja vedenkeitto onnistuu muutamassa minuutissa.
Aamupalaksi puuroa, kananmunaa ja kahvia
Aamu alkaa retkellä rauhassa – ja hyvä aamiainen tekee siitä vielä paremman. Yksinkertainen kaurapuuro valmistuu nopeasti veden, kaurahiutaleiden ja ripauksen suolan avulla. Lisää mukaan kuivattuja marjoja, pähkinöitä tai vaikka nokare maapähkinävoita, niin maku nousee uudelle tasolle.
Kananmunat säilyvät hyvin lyhyen aikaa viileässä ja sopivat myös paistettavaksi trangialla. Jos aamuun kaipaa lisäenergiaa, voit paistaa leivän ja kananmunan pikapaistinpannulla tai valmistaa “aamuburriton” tortillan, kananmunan ja juuston yhdistelmällä.
Kahvi hoituu joko pikakahvina tai pienen pressopannun* avulla. Moni retkeilijä ei luovu aamukahvistaan – ja hyvä niin. Minäkään en 😀
Lounas ja päivällinen – simppelit reseptit autoretkeilyyn
Autoreissulla lounas voi olla kevyt ja nopea. Esimerkiksi seuraavat ideat toimivat hyvin:
- Couscous-salaatti: Couscous kypsyy pelkällä kiehuvalla vedellä. Lisää siihen oliiveja, aurinkokuivattuja tomaatteja, fetaa ja öljyä – valmis ateria hetkessä.
- Tortillakääröt: Esikypsennetty nyhtökaura tai tonnikala, valmiit tortillaletut ja maustekastike muodostavat täyttävän ja kuljetettavan kokonaisuuden.
- Nuudelikeitto: Lisää trangiaan vettä, kasvis- tai kanaliemikuutio, nuudeleita ja valmiiksi pilkottuja kasviksia kuten paprikaa ja porkkanaa. Nopeaa ja lämmittävää.
Illalliseksi sopii hyvin esimerkiksi:
- Retkipasta: Esikypsennä pasta kotona tai käytä pikamakaronia. Trangialla voi paistaa sipulia, valkosipulia, kuivattua soijarouhetta ja kaataa sekaan tomaattimurskaa. Mausteeksi riittää suola, pippuri ja ripaus yrttejä.
- Pekoni-perunapannu: Esikeitetyt perunat, pekoni ja paprika toimivat loistavasti paistinpannussa. Täyttävä ja helppo annos pitkän päivän jälkeen.
Välipalat ja iltapalat – pidä verensokeri tasaisena
Pitkillä ajomatkoilla tai päiväretkillä on tärkeää huolehtia energiatasapainosta. Välipalaksi sopii:
- Pähkinät ja kuivatut hedelmät
- Kaurakeksit ja energiapatukat
- Leivät ja tuorejuusto (tuorejuusto säilyy hyvin viileässä laukussa)
- Hedelmät kuten banaani ja omena, jotka kestävät kuljetusta
Iltapalaksi kannattaa säästää jotain lämmintä ja yksinkertaista: kuppikeitto, valmiskaakao, lämpimät voileivät tai vaikka trangialla paistetut letut, jos aikaa ja energiaa riittää.
Miten eväät säilyvät yön yli – käytännön vinkit
Yön yli nukuttaessa täytyy miettiä, miten eväät säilyvät syömäkelpoisina. Näillä vinkeillä selviät:
- Käytä kylmälaukkua ja kylmäkalleja. Viileä ilma auttaa, mutta lisäeristys tekee säilytyksestä varmempaa.
- Säilytä ruoka varjossa ja erillään autosi lämpimästä ohjaamosta.
- Valitse ruoat, jotka eivät pilaannu helposti: kuivattuja aineksia, säilykkeitä, pastaa, esikypsennettyjä tuotteita.
- Jos lämpötila on alle +10 °C, monet elintarvikkeet säilyvät yön yli hyvin autossa tai teltassa.
Nukkuminen autossa tai teltassa – ja mitä se vaatii eväiden kannalta
Kun nukkuu autossa tai teltassa, kannattaa eväät pakata helposti saataville. Älä jätä ruokaa ulos, jos liikut alueilla, joilla on eläimiä – ketut, linnut ja hiiret löytävät ne yllättävän nopeasti. Säilytä eväät tiiviissä laatikossa, ja huolehdi, ettei pakkaus vuoda.
Autossa yöpymiseen riittää eristetty makuualusta ja hyvä makuupussi. Itse olen kyllä vienyt oman sänkyni petauspatjan rullalle takakonttiin ja illan tullen laittanut istuimet alas ja patja tilalle.
Teltassa tarvitset säänkestävän teltan ja lämpimän makuualustan, joka pitää kylmän maan loitolla. Trangia kannattaa säilyttää yön yli kuivana ja kannellisena, jotta se on käyttövalmis heti aamulla. Täältä löydät makuualusta vertailuni.
Muista roskaton retkeily
Kaikki mitä viet luontoon, tuot myös takaisin. Pakkaa mukaan roskapussi, ja vie biojätteet asianmukaisesti roskikseen tai kompostiin. Trangia on helppo puhdistaa heti käytön jälkeen vedellä ja keittiöliinalla, jolloin se ei ala haista. Pienemmillä retkillä otan mukaan retkipesuharjaan ja biohajoavaa pesuainetta ja pesen astiat vesistöstä nostetulla vedellä.
Valitse mahdollisuuksien mukaan uudelleenkäytettäviä rasioita ja vältä yksittäispakattuja muovituotteita. Retkelläkin voi tehdä parempia valintoja – pienillä teoilla on väliä.
Lopuksi – mitä pakata ruokailua varten?
Tässä vielä käytännön muistilista, jotta ruokailut sujuvat mutkattomasti:
- Trangia ja polttoaine
- Sytyttimet ja tulitikut
- Vesipullo tai kanisteri
- Retkikulho ja -lusikka
- Puukko, leikkuulauta
- Termospullo
- Kylmälaukku ja kylmäkallet
- Roskapussi ja talouspaperia
- Muutama maustepussi (suola, pippuri, yrtit)
Ja aina jos tuntuu (varsinkin lasten kanssa reissatessa) että asiat eivät sujukaan ja kaikkien kannalta on parasta ottaa huone tai mökki käyttöön, niin tee se. Jos vain mahdollista taloudellisesti. Esimerkiksi lomarenkaan kautta löytyy kivoja vaihtoehtoja auto tai teltta yöpymiselle.
